很多朋友对于真正的精酿啤酒特点和精酿啤酒的特征不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
精酿啤酒的优势是什么?
精酿啤酒具有以下几个明显的优势： 营养丰富：精酿啤酒含有丰富的蛋白质、各类维生素、钙、镁、磷等金属及非金属离子等，是人体必不可少的营养元素。
营养丰富：精酿啤酒富含多种氨基酸、维生素和微量元素，能提供人体所需的多种营养。其中，精酿啤酒中的多酚含量很高，具有预防抑制心脏血管疾病、癌症等明显疗效。
精酿啤酒可以促进排泄，利尿，所以也有人说其是一种利尿剂，因为其可以帮助人体排出体内毒素和重金属等废弃物质，有利于人体健康，并且，精酿啤酒新鲜的那种，还富含镁元素。
有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒和工业化啤酒相比，具有更浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高。
（1）精酿啤酒：通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。（2）工业啤酒：通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。
精酿啤酒原料简单，麦芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等辅料，全麦芽发酵26天以上，不添加利尿剂，最大程度保持啤酒的新鲜；麦香浓郁，泡沫细腻持久。山东烟台的吉斯波尔精酿啤酒就是此类精酿啤酒的代表。
精酿啤酒口感有什么特点?
1、啤酒好不好喝最主要还是嘴巴说了算，而口的体验也不仅仅是味道，还有口感、尾韵和余韵等。口感是指酒体强度，是饱满圆润还是架构轻盈，是否有强烈酒精的灼热还是强劲的膨发带来的锐利的杀口感。
2、麦芽汁浓度更高，酒精度更高，而且口感更浓厚。精酿啤酒比普通啤酒，最明显的区别就是喝起来层次感很足。普通啤酒喝起来水的感觉更多，而精酿啤酒喝起来就不水。
3、口味新鲜醇正：精酿啤酒的生产过程是在全封闭无菌系统中进行的，避免了啤酒中的维生素等热敏物质被破坏。而且酿造是用过滤所得的头道麦汁直接进行制酒，具有浓郁的麦芽香，且口感新鲜、醇正、后味干净。
4、德伦堡精酿啤酒具有独特的口感和香气特点。经过细致的酿造工艺，它的口感清新、爽口。在饮用时柔和的气泡和清爽的口感让人在炎热的夏日也能享受啤酒的美好。而且它的醇香持久，令人回味无穷。
如何识别精酿啤酒?
味道可能是来源熏烤的麦芽，或是投放的啤酒花，或者是酿造时添加的香料，通过仔细分辨这样的香味，可以体验精酿啤酒的百味感受。
最后是发泡，好的啤酒倒入杯中后会有规律并持续不断的细小泡沫从杯底往上蹿升；发泡能够带出啤酒的香气，气泡越小发泡越持久，就意味着能够更持久地释放香气。
精酿啤酒原料简单，麦芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等辅料，全麦芽发酵26天以上，不添加利尿剂，最大程度保持啤酒的新鲜；麦香浓郁，泡沫细腻持久。山东烟台的吉斯波尔精酿啤酒就是此类精酿啤酒的代表。
精酿啤酒和普通啤酒的区别
发酵工艺不同 精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别，通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺（Ales，上发酵工艺），工业啤酒采用的是拉格工艺（Larges，下发酵工艺），二者最主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。
精酿啤酒和普通啤酒的区别有原料不同、发酵工艺不同、发酵时间不同、度数不同、酒精度和麦芽汁浓度不同。原料不同 精酿啤酒一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。
酿酒原料不同：普通啤酒是以谷物、水为主要原料，加啤酒花经酵母发酵酿造而成，含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。
精酿啤酒和普通啤酒的区别如下：原料不同：精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加添加剂，酿出的啤酒也比较天然。跟普通啤酒比起来，精酿啤酒酿造花费的麦芽和啤酒花成分会更多一些。
原料不同 精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。
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