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原为“太仓式”肉松，由于不断改进生产工艺，研制最佳配方，已形成了如皋肉松自己特有的风味。如皋萝卜条，是江苏省如皋市的土特产，具有嫩、脆、香、甜的传统特色。

如皋的四大特产是如皋盆景、如皋董糖、如皋白蒲茶干、如皋黄酒，它们的介绍是：如皋盆景：如皋盆景是中国著名的盆景艺术流派之一，以其独特的造型、精湛的技艺和丰富的文化内涵而闻名于世。

如皋丝毯从传统的方形、圆形、长方形发展到三角形、多边形、波浪形、不定形毯。从传统的单面丝毯到双面丝毯；从传统的手工簇绒，到针织、机织、打结、拉伸、卷绕、钩织、簇绒等新技术的综合应用。

如皋四大特产包括如式香肠，如皋肉松，如皋董糖和如皋火腿。如式香肠是具有100多年历史的如皋香肠，产品誉满全国，被评为商业部和江苏省的优质名特产品。

如皋白园萝卜如皋白园萝卜，江苏特产。要是说，“如皋萝卜赛雪梨”，早已远近闻名，交口称赞；如皋，位于长江三角洲上海都市圈内，东濒黄海，南临长江，有着优越的气候条件，土壤为沙性土，适合萝卜的种植。

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