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开坛后的黄酒坛为什么要用米袋盖?
1、喝剩的女儿红能存放多久 黄酒在阴凉通风处保存，如果密封地好（用米袋、沙袋盖上），保存个把月没有问题，如果密封不好，现在天这么热，一两天就酸了；瓶装黄酒可以放在冰箱里，密封可以保存很久。
2、陈年黄酒开坛，不需要醒酒，因为黄酒也是粮食酒，不像红酒是果酒，需要醒酒。
3、建议不要用装过黄酒的坛子来装白酒。一般存酒的坛子都是土陶坛，陶坛的空隙多，酒分子在陶坛里与陶坛互相作用，你中有我，我中有你，早已经把黄酒的味道刻进自己的DNA里了。
4、黄酒度数不是很高，也会挥发，所以开瓶不宜长时间的保存，一般在15天左右。黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。
5、需要。黄酒的味道比较浓烈，不冲洗直接用来装香油，会影响香油的口感和味道。另外香油如果混入其它液体，保质期也会变短，容易很快变质。
6、也许是因为故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。小时候在农村，好几位邻居都失望而终。
黄酒的做法
1、准备材料如下：黄米面，甜米面，甜酒曲，水，白糖或红糖。把黄米面倒入盆里，分多次加入温水搅拌。把面和好后，揉成团子，放在笼布上面。锅里水烧开后，放上去蒸，大火蒸一个小时。蒸好后拿出倒在盆里。
2、问题一：煮黄酒怎么做 用料 即墨老酒 一瓶 去核红枣 枸杞 姜片 桂圆 可无 红糖 或冰糖 煮黄酒的做法 准备材料 把所有材料混合，盖上盖子，先大火煮一会，接着换小火煮到酒烫，时间不宜太久，不要让酒开锅。
3、煮黄酒其实没有固定的配方，通常配上枸杞，姜丝，红枣，桂花味道会更好。黄酒怎么煮好喝 黄酒的煮法 【材料】黄酒，姜，红枣，冰糖 【做法】红枣清洗一下，提前用清水浸泡30分钟，切成丝。姜去皮切成细丝。
4、方法如下：用料 黄酒 适量（我放的150ml）冰糖 十颗（按喜好自调）姜丝 少许（大概5克姜左右）枸杞、话梅、桂圆等 随意（不放亦可）煮黄酒的做法 将黄酒倒入碗中，把姜切丝，放入酒中。
5、然后加红曲搅匀。搅匀的米放入洗干净的大缸里，先不要盖盖，免得蒸气水滴下来，会长毛。等过几天酒发酵会有响声，米会上浮，下面都是香喷喷的黄酒。1酿制好的黄酒可以直接喝或煮黄酒鸡汤。
