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中国官方承认的国酒是什么酒
国酒是指一个国家所推崇、具有代表性的传统酒品。在中国，国酒是指白酒，是中国传统酒文化的代表。白酒是中国传统的酒品之一，历史可以追溯到唐代。在宋代，白酒成为官方酒品，被赋予了特殊的地位。
官方没有承认国酒的说法，国酒茅台是茅台的自称。提及中国的国酒就要说起白酒的历史，国酒的定义在于销量稳居第一的，就坐拥国酒的第一把交椅。
中国国酒是茅台酒。茅台酒是中国贵州省遵义市茅台镇特产，也是中国国家地理标志产品。作为中国白酒的代表之一，茅台酒历史悠久，文化底蕴深厚，以其独特的生产工艺、优良的质量和独特的风味而闻名于世。
开国国宴喝的什么酒
1、中国的国酒目前并没有官方的说法，国酒茅台是茅台的自称。由于当初为开国大典国宴用酒，茅台酒自称“国酒”很多年了。为了继续享有这种特殊待遇，过去17年间茅台就国酒商标9度发起申请，但均被驳回。
2、当年制作开国大宴，从厨师人选到菜单确定，都是周恩来总理亲自审定的。考虑到出席宴会嘉宾来自五湖四海，周恩来总理确定当晚菜式以咸甜适中、南北皆宜的淮扬菜为主。主厨的厨师共有九位，前后准备了三个月之久。
3、年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、独一无二的作用，佳话不断。
4、中国的国酒是茅台酒。茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的代表，被誉为“国酒”。茅台酒以其独特的生产工艺和优良的品质，享誉海内外，成为中国历史文化的重要载体和中华民族的宝贵遗产。
