本文目录一览：
精酿啤酒排名前十品牌大全
啤酒排名前十的有：青岛啤酒、雪花啤酒、金星啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、金威啤酒、金龙泉啤酒、乌苏啤酒WuSu等。
中国十大精酿啤酒有华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、山城啤酒、雪津啤酒、金威啤酒、中华啤酒、黄河啤酒。
中国啤酒排名前十品牌有青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、乌苏啤酒、山城啤酒、百惠啤酒、哈尔滨啤酒、金威啤酒、金星啤酒。
青岛啤酒青岛啤酒始于1903年，中国历史悠久的啤酒制造厂商，啤酒十大品牌，于1993年在港交所和上交所两地同时上市，以“畅享欢聚时刻”为品牌主张。
纯生、原浆、扎啤、精酿,搞懂啤酒分类,喝啤酒不交智商税
1、普通啤酒分为两种：熟啤，是指经过巴氏杀菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，保存时间长，稳定性强。纯生，是指经过活性炭无菌过滤后灌装的啤酒，非生物稳定期保持4个月以上。
2、这三种啤酒的区别在于制造工艺差异、发酵的时间长短，以及口感的不同。下面详细介绍啤酒的分类。
3、新鲜纯正，很多人喝了一辈子啤酒，也没尝过原浆的味道。
4、再到下面加一个极小的“态”字。但啤酒种类，只有纯生，却没有“纯生态”之说。压缩原料成本，口味越来越差，从啤酒变成了啤水；而与此同时，包装费和广告营销费却居高不下。
5、啤酒种类分别生啤、熟啤：是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。
6、精酿啤酒和生扎啤是没有对等分类的，比如精酿啤酒对应的是工业啤酒，生啤对应的是熟啤，还有生啤，鲜啤，扎啤，原浆，纯生的不同。下面我们来说说不同分类啤酒的区别。
啤酒的酿造赛松工艺
1、传统：酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。原料：绝大部分精酿啤酒全部采用大麦麦芽为发酵糖分来源，部分种类也会采用一定比例的小麦麦芽，未发芽小麦，燕麦，蜂蜜，酿造糖等。
2、糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。
3、麦芽制造：糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。
