必须选大凤，其他一般，大凤52度最好，然后45度的。算是西凤当年的中高端了也，400左右呢，就是西凤自己没做好，没落了。
其实用酒炒菜的主要目的主要是去异味、增香，要想健康一些还是建议用高度纯粮食酒，也就是50至60度之间的最好，酱香酒53度最稳定，去异味、增香效果都好，浓香酒52度，根据口感适量就好。白酒不太适合炒菜。
一：绿瓶西凤酒西凤酒最经典的就是绿瓶西凤酒，55度的，度数有点高，一般人喝不了但是经常喝酒的人士来讲， 还是比较适合的。这个度数存放几年之后，再喝，口感会更好。
好喝。西凤唯炫52度选用真正的大自然食材制作而来，添加剂少。西凤唯炫52度闻起来特别提神醒脑。拿起玻璃杯又小口的喝下一口西凤唯炫52度，西凤唯炫52度的味道在你嘴里。
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