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干红醒酒时间指什么?
1、一般的葡萄酒应于饮用前二个小时进行醒酒，超过五十年以上的陈酒则应于醒酒后立即饮用。陈酒若过早换瓶，容易受到破坏，只有经验深厚的葡萄酒专家才能补救困境。
2、醒酒时间是指把酒平稳而缓慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底的时间。相关介绍：醒酒俗称“换瓶”。所以，浓郁型红酒需要“换瓶”，细致型红酒则需谨慎；浅龄红酒需要“醒酒”，陈年红酒则需慎之又慎。
3、红酒的醒酒时间就是让酒与空气接助，形成氧化，把红酒中的芬芳释放出来。醒酒时间因酿酒葡萄、酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同而各有差异，从十几分钟到一两天，时间跨度极大。
4、干红葡萄酒一般需要醒酒，普通的五年之类的醒酒时间在半小时至一小时之间，十年以上的陈年酒醒酒时间需更长一些，新酒或者干白、甜白、起泡酒可以直接开瓶饮用。
5、红酒醒酒时间是越久越好吗 对于醒酒来说，醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。
想知道干红需要醒酒吗?
干红一般不需要醒酒。醒酒本身的作用是为了让酒与空气接触后产生氧化反应，从而使酒的香气得到充分挥发的同时将沉淀物隔开，目前市面上的干红作为年份不长的酒本身没有多少沉淀物，因此可以选择性的省略掉这一步骤。
干红需要醒酒。干红中含有单宁，单宁的存在会使酒喝起来带干涩的不良感觉，所以通过醒酒器，便能让空气里面的氧气加速单宁的氧化，让口感更为醇厚，可以很快地展现出优雅的芳香。如何判断红酒是否需要醒酒 打开红酒品尝一下。
红酒不一定需要醒酒的。红酒的风格多样，有一部分红酒其实可以不用醒酒直接倒杯子中饮用；而且醒不醒酒取决于个人选择，如果你不想要醒酒也可以直接饮用。将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。
红酒开瓶醒酒有什么意义?又要如何醒酒呢?
一般情形下，假如这款红葡萄酒是新酒，那麼，醒半小时或是1钟头最好。因为开盖后酒与气体的触碰范围并不大，醒的便会比较慢。因而，开盖后再换瓶倒进醒酒器里将使酒有机会触碰大量的气体。
②软化单宁， 大家都知道单宁对红酒口感的重要性。而把红酒倒出来醒酒，就是为了接触氧气，软化单宁，提高红酒的品质和口感。③释放香味和去除杂质。 通过摇晃红酒，促使原本密封在酒里的杂味和甲醇等杂味挥发掉。
醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。
尝味道：先打开葡萄酒，倒出少许品尝味道，若是味道很好，没有涩感，可以不用醒酒，若是带有浓郁的涩涩感，则需要醒酒。怎么看葡萄酒是否醒好 先尝尝酒。
开瓶时会有明显的火柴味、臭鸡蛋味或腐菜叶味。醒酒可以消除这种气味，让它们随着氧化反应和空气流动而消散。口感方面：由于单宁结构的原因，一些口感较新、较强的红酒会让人感到酸涩。
