本文目录一览：
酒有多少种分别是哪些
1、，黄酒 黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。4，果酒 果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
2、．葡萄酒，可分类为三种：①白葡萄酒，色泽近似无色或微黄绿色、麦秆黄色、金黄色；②红葡萄酒，又有紫红、深红、宝石红、棕红色；③桃红葡萄酒，桃红、玫瑰红、浅红色。
3、根据其色彩的不同，葡萄酒有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒之分。根据其糖份含量的不同，又可将葡萄酒分为干、半干、微干、微甜、半甜、甜等几种。现在，干葡萄酒最流行。这里所谓的“干”，意即它基本不含糖份。
4、Gin 金酒 / 杜松子酒 金酒/杜松子酒是以大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏而成，且杜松子、桂皮、甘草、柠檬皮等多种香料来取浸泡，调香而成的。主要香料是杜松子，因此才叫做杜松子酒。
曲酒是什么酒
1、黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征。米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。
2、白酒没有加入其它香料，本身也没有什么香味，喝起来的感觉，是依照个人的口感而定。曲酒根据不同的种类，会有不同的特点。如：①大曲酒，曲香馥郁，口味醇厚，饮后回甜。
3、我国许多古法制酒都是利用酒曲来酿造酒水的其中最具代表性的有酱香型大曲茅台酒，浓香型大曲泸州老窖等等。曲酒可以用白酒来代替吗？所谓的曲酒是指用酒曲酿造出来的原浆酒水，是不能直接饮用的酒水不能用白酒来代替。
4、问题一：白酒和曲酒有什么区别？ 现代白酒多是用酒曲酿造，酒曲分为大曲、麸曲。就是曲酒 采用大曲、麸曲发酵生产的白酒，里面香味物质丰富，香味成分复杂。白酒档次比小作坊生产高一些，出酒率偏低。
中国白酒都有哪些香型
1、酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表，又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。浓香型(大曲香型)：以四川泸州老窖大曲酒为代表，又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜等特点。
2、浓香型酒：主要特征是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。
3、中国十二大白酒香型 酱香型 酱香型白酒以贵州茅台酒、四川郎酒为代表，执行标准为：GB/T 26760-2011。以高粱为酿酒原料，以古法“12987”工艺酿制，经多年储存，陈年老酒勾兑而成。
4、贵州觚韵御酱酒业有限公司 中国白酒目前共有浓香型、酱香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、芝麻香型、特香型、豉香型、药香型、老白干香型、馥郁香型等12个香型。
今天去吃饭,朋友说泸小二不错,要了喝着确实挺好喝,现在想了解下这个酒...
1、泸小二完全可以啊。味道非常的柔甜，而且是专门针对80、90后的，很适合年轻人喝，请客吃饭的时候喝很不错的。小小的一瓶，完全可以对瓶吹啊。
2、泸小二那个包装真的称不上可爱，不信你去搜江小白的，那才叫真的萌，包装非常精致，而且每瓶语录都不一样。泸小二的度数还是相对偏高，52度我是喝不太习惯。我觉得白酒45度的最合适，不挂喉，不上头。
3、现在的年轻人真的是很少喝白酒了，以前跟长辈喝酒都是他们喝白的，我喝啤酒，感觉白酒不适合自己。
4、泸小二还行，像泸小二这样的小酒才适合我们年轻人嘛，看着又个性又时尚，拿在手里太有感觉了。
